Головна / Краса / Здоров'я / Чим корисні сухофрукти

Чим корисні сухофрукти

Ти дбаєш про своє здоров’я, а значить, і про самопочуття крихти в животику , намагаєшся є лише корисні продукти. Адже від цього залежать не тільки твоя бадьорість і активність , але і правильний розвиток органів дитини . На жаль , початок весни не особливо балує нас різноманітністю. В овочах і фруктах практично не залишилося вітамінів. У цей період організм найбільш ослаблений і вимагає підзарядки. Полівітамінні препарати для майбутніх мам – одне з рішень . Але тільки цим сита ти не будеш … Пропонуємо чудовий вихід . Сухофрукти – з тих небагатьох продуктів , які не втрачають своїх корисних якостей тривалий час. Введи їх в раціон. Дієтологи запевняють , що вже через тиждень ти помітиш перші зміни .

Замість цукерочки

У дитинстві ти могла і не любити узвар. Але в період очікування малюка можна переглянути своє до ньогоЧим корисні сухофрукти ставлення. В ідеалі використовуй яблучка , груші або вишні , які мама чи бабуся заготовила влітку . До речі , непогано б навчитися це робити і самій: дитині дуже корисно давати компоти , киселі , каші з сухофруктами. Поки потренуйся і приготуй собі відвар з родзинок і кураги.

Гарненько промий плоди під теплою проточною водою. Ретельно перебери.
Залий окропом , щільно закрий кришкою і настоюють , укутавши каструлю в рушник. Або використовуй термос для приготування.
Проціди компотік . Якщо потрібно , поклади трішки цукру або меду (за відсутності алергії).
Додай трохи кураги в сирок. Спечи собі апфельштрудель (з яблуками і родзинками) , візьми попередньо вимиті і розм’якшені в теплій воді ягоди з собою в офіс (прекрасний перекус або добавка до чашки зеленого чаю !)

Пам’ятай: сухофрукти досить алергенні і у великій кількості здатні нашкодити. Не захоплюйся ! Тобі вистачить 7-10 штучок в день. При сушінні плоди втратили практично всю рідину. У результаті фруктоза і глюкоза в них містяться в концентрованому вигляді. Солодкий смак забезпечений! А тому сухофрукти можуть стати чудовою альтернативою цукеркам . Тільки не плутай ці корисні фрукти з цукатами. У них різні умови промислової обробки . Перші сушать на сонці або в духовці , другі попередньо зацукровують і лише потім сушать. У них на порядок більше калорій і , природно, менше користі.

За всіма правилами

Справжні цінителі купують сухофрукти тільки відомих виробників. Їх відрізняє оригінальна упаковка , яка зберігає всі цінні якості продукту. Це гарантує також дотримання технології виготовлення. Можна купувати і на вагу. Проте добре оглянь фрукт .

Абрикос і виноград під час сушіння темніють. Щоб зберегти природний колір , плоди обробляють діоксидом сірки. Хочеш захистити себе від зайвої хімії? Вибирай сухофрукти світло-коричневого відтінку.
Поламати курагу або фінік навпіл і злегка розітри м’якоть між пальцями. Якщо помітила личинки комах , відмовся від покупки.
Спробуй фрукт . Винний присмак говорить про недостатній обробці сировини.
Навчися правильно зберігати сухофрукти. Не поміщати їх у поліетилен, скляні або пластикові баночки. Плодам потрібне повітря. Тримай їх в полотняному мішечку. Щоб захистити продукт від гниття , а також від появи харчової молі, тканину потрібно попередньо обробити міцним соляним розчином , потім висушити . Постав мішечок в темне сухе місце. Наявність або відсутність кісточок в плоді не впливає на смак і корисний склад . Це пов’язано з сортом фрукта , а ще зі ступенем його зрілості до моменту сушіння. З стиглих фініків , слив і винограду кісточки виймають

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>